Whiskey Sour, kokteyllerin en klasik ve popüler içeceklerinden biridir. Bu içeceğin tarihi, kökeni hakkında kesin bir bilgi olmamakla birlikte, 19. yüzyılın ortalarına dayandığı düşünülmektedir.
Whiskey Sour'un, denizciler tarafından sıcurtaların tükenen limonların acısını gizlemek için viskiyle karıştırılmasıyla başladığına dair bir teori vardır. Diğer bir teori ise Amerika'da limon sıkma makinelerinin popüler hale gelmesiyle, limonların bolca kullanıldığı içeceklerin moda olmasıdır.
Whiskey Sour, 1862 tarihli "How to Mix Drinks" adlı kitapta da tarif edilmekte ve bu sayede kokteylin popülaritesi artmıştır. Ayrıca, 19. yüzyılın sonlarında Amerika'da bar kültürünün yaygınlaşmasıyla birlikte Whiskey Sour, birçok barın menüsünde sıkça bulunan bir içecek haline gelmiştir.
Günümüzde de hala popüler olan Whiskey Sour, temel olarak viski, limon suyu ve şeker şurubunun karıştırılmasıyla yapılır. Buna ek olarak, bazı versiyonlarda yumurta akı veya B&G Elitmix Foamer gibi köpürtücüler de kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir.
Whiskey Sour, klasik kokteyller arasında kendine özgü bir yere sahip olmaya devam ediyor ve viski sevenlerin favori içeceklerinden biri olarak popülaritesini koruyor
Malzemeler:
60 ml viski
30 ml taze limon suyu
15 ml şeker şurubu
3 damla B&G Elitmix Foamer (yumurta akı yerine)
Yapılışı:
Bir kokteyl shaker'ına viski, taze limon suyu ve şeker şurubunu ekleyin.
Ardından 3 damla B&G Elitmix Foamer ekleyin.
Shaker'ı iyice çalkalayın, içerisine buz ekleyebilirsiniz.
Buz dolu bir bardağa süzerek karışımı dökün.
Dilerseniz üzerini limon dilimi veya vişne ile süsleyerek servis yapın.
Artık Whiskey Sour tarifiniz, B&G Elitmix Foamer ile hazır! Keyifle tadını çıkarın!
Yorumlar
Yorum Gönder